| 鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 984克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里1203千卡 | |||
 热量1203千卡，相当于冰上曲棍球150分钟消耗的热量...480 | |||||
鱼头豆腐汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鱼头（1个）、豆腐（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、香菇（适量）、枸杞（适量）、香菜（适量）、料酒（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）
1/4. 油热后将姜片、蒜瓣放入锅中爆香，再清理好了的鱼头放入油锅中煎一下，料酒沿锅边淋下，倒入水没过鱼头。
2/4. 汤开后，再加入枸杞、香菇和切好的豆腐块，盖上锅盖，转小火。
3/4. 鱼汤熬制到变成奶白色时加入调味料盐、味精，起锅装入碗中，再在上面撒上香菜！！
4/4. 鲜美的鱼汤就熬好了！！！
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、增强性欲、补充蛋白质等功效；可与豆浆、豆腐、丝瓜搭配；与山楂、毛豆、西红柿相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、生津止渴、利小便等功效；可与虾米、紫菜、草菇搭配；与蜂蜜、木耳菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼头豆腐汤热量1203 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克