徽菜一锅熟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
豆腐 | 克 | 122千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
青菜 | 克 | 30千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
总量 | 550克 | 徽菜一锅熟热量/卡路里942千卡 | |||
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1/1. 全部洗干净,放一起烧炖。有点东北乱炖那意思。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、补钙、补肾气等功效;可与芸豆、圆茄子、莲藕搭配;与百合、甘草、何首乌相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和脾胃、降血压、解热毒等功效;可与草鱼、草菇、薄荷搭配;与菠菜、茭白、葱相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、清热解毒、利尿等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与黄瓜、兔肉、醋相克,同食可能会引起不适;