| 干锅素鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 总量 | 243克 | 干锅素鸡翅热量/卡路里58千卡 | |||
 热量58千卡，相当于摇摆舞13分钟消耗的热量...270 | |||||
干锅素鸡翅的做法共10个步骤
食材主料/辅料
素鸡翅（适量）、红黄彩椒（半个）、青椒（半个）、蟹味菇（适量）、葱（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、辣椒酱（适量）、干辣椒（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）
1/10. 取素鸡翅适量，用开水浸泡1—5分钟
2/10. 彩椒和青椒各半个，清洗干净。
3/10. 浸泡好的素鸡翅捞出用冷水冲投两遍，挤出水分备用。
4/10. 将清洗好的彩椒和青椒去蒂，切成大小均匀的块状；蟹味菇去根洗净备用。
5/10. 炒锅加热，倒入适量食用油，将葱段、蒜片和剪段的干辣椒放入锅中炒香。
6/10. 然后放入素鸡翅大火翻炒。
7/10. 放入适量生抽、辣椒酱继续翻炒。
8/10. 翻炒均匀后，将红黄菜椒段、青椒段和蟹味菇放入锅中。
9/10. 加入适量盐和糖炒匀，如有汤汁大火收汁。
10/10. 盛入碗中，秋冬可边加热边食用。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、缓解疲劳、减肥等功效；可与鲳鱼、鸡翅、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、美容、抗衰老等功效；
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营养信息
- 干锅素鸡翅热量58 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质3.93 克
- 碳水化合物10.9 克
- 钠33 毫克
- 钙15 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾142 毫克