水煮蛋果蔬色拉的热量和减肥功效

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水煮蛋果蔬色拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
西瓜	克	102千卡	30千卡	0.61克	0.15克
苹果	克	157千卡	52千卡	0.2克	0.2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
玉米	克	280千卡	196千卡	4克	1克
总量	1343克	水煮蛋果蔬色拉热量/卡路里894千卡
热量894千卡，相当于打篮球149分钟消耗的热量...360

水煮蛋果蔬色拉的做法共4个步骤

鸡蛋（2只）、西瓜（若干）、苹果（2只）、土豆（2个）、黄瓜（1根）、玉米（1只）、椒盐（少许）、色拉酱（适量）

1/4. 将土豆用保鲜袋装好扎紧袋口，袋子用牙签扎2个小眼后放入微波炉，高火“叮”8分钟左右取出，用竹签子能轻松扎透即可；土豆稍微放凉后去皮切小块，撒上一层椒盐备用；

2/4. 将蒸锅下层煮鸡蛋，上层蒸玉米。鸡蛋放入蒸锅水中，水中加少许醋，大火煮开后转小火，再煮约11分钟后取出过冷水，去除蛋壳，取出蛋黄(另作他用)，将蛋白切块备用；将生玉米用小刀取粒，放入煮鸡蛋蒸锅上层蒸熟备用；

3/4. 黄瓜、苹果洗净去皮切块，凉白开加少许盐制成盐水，将黄瓜块、苹果块盐水中稍加浸泡(以免成品氧化变色)取出沥干水分备用；西瓜用果肉专用勺挖取瓜瓤备用；

4/4. 将除椒盐土豆块之外的所有材料混合，分装食盘，摆上椒盐土豆块，挤上适量色拉酱即可上桌。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、保护肝脏等功效；可与洋葱、银鱼、海虾搭配；与豆奶、甲鱼、茶叶相克，同食可能会引起不适；

西瓜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、和中止渴、吐血等功效；可与绿茶、薄荷、芹菜搭配；与香蕉、虾、羊排相克，同食可能会引起不适；

苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、促进胃肠蠕动、补脑养血等功效；可与咸菜、芦荟、鳝鱼搭配；与白萝卜、海鲜、紫甘蓝相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、减肥、和中养胃等功效；可与醋、豆角、牛肉搭配；与螃蟹、香雀、圣女果相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、降血糖、生津止渴等功效；可与鱿鱼、黑木耳、醋搭配；与西红柿、草莓、橙子相克，同食可能会引起不适；