| 彩溜里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 黄瓜 | 克 | 32千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 450克 | 彩溜里脊热量/卡路里351千卡 | |||
 热量351千卡，相当于高尔夫球70分钟消耗的热量...300 | |||||
彩溜里脊的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（200克）、黄瓜（200克）、木耳（50克）、青红杭椒（少许）、生姜（少许）、食用油（5克）、味椒盐（5克）、生抽（5毫升）
1/8. 木耳泡发，洗净择根
2/8. 青红杭椒、黄瓜切菱形片，生姜切丝
3/8. 里脊切薄片，用水淀粉上浆
4/8. 坐锅起油，爆香姜丝
5/8. 下里脊片，温油滑散
6/8. 点老抽上色，加入木耳爆炒1分钟
7/8. 下黄瓜片，翻炒1分钟
8/8. 下青红杭椒，下味椒盐翻炒1分钟，淋生抽，翻炒出香，起锅即可
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、防酒精中毒、健脑安神等功效；可与虾米、绿豆芽、墨鱼搭配；与金樱子、芹菜、番茄相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、治疗便秘、抗癌等功效；可与海蜇皮、豇豆、海蜇搭配；与田螺、萝卜、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩溜里脊热量351 千卡
- 脂肪7.94 克
- 蛋白质22.28 克
- 碳水化合物10.75 克
- 钠114.9 毫克
- 钙43 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾498 毫克