| 香醋猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 110克 | 香醋猪蹄热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡，相当于安装风雪护窗9分钟消耗的热量...300 | |||||
香醋猪蹄的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪手（1只）、老醋（1小支）、老姜（1块）、辣椒干（适量）、酱油（适量）、大蒜（适量）、糖(冰糖更好)（适量）
1/3. 猪手去毛，砍块，下水煮去血水，洗净;
2/3. 姜切大块拍扁，和猪手块一起下锅炒(免油)，开始泛油的时候加蒜米(整粒)、辣椒干，少许酱油和半支醋煮滚;
3/3. 加水没过所有材料，煮至猪蹄糜烂，加糖，试味，不够酸加醋。
食材功效信息
老姜的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、增进食欲、镇吐等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香醋猪蹄热量45 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾0 毫克