| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 1690千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 猪里脊 | 克 | 230千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 650克 | 蚂蚁上树热量/卡路里1920千卡 | |||
 热量1920千卡，相当于舞厅427分钟消耗的热量...270 | |||||
蚂蚁上树的做法共4个步骤
食材主料/辅料
粉丝（500克）、猪里脊（150克）、青椒（1个）、豆瓣酱（一勺）
1/4. 备料：粉丝用热水浸泡，里脊肉切丁腌上，葱姜蒜干辣椒、青椒切丁
2/4. 葱姜蒜和干辣椒爆锅，下肉丁翻炒至变色，然后加入一勺豆瓣酱，煸出红油后翻炒均匀
3/4. 加入泡过约三十分钟的粉丝，翻炒之后加入开水，沫过粉丝，调入盐、五香粉，（豆瓣酱有咸味，盐要少放）
4/4. 中途要注意看锅，粉丝很吸水，容易粘锅，水炖干了可再加，直至粉丝夹起无硬心（约10到15分钟），撒入青椒粒和味精即可出锅
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、益气、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蚂蚁上树热量1920 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质21.8 克
- 碳水化合物84.8 克
- 钠110.3 毫克
- 钙34 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾371 毫克