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宫保鸡丁

宫保鸡丁的热量和减肥功效

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宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸脯肉532千卡133千卡31.84克8.87克
黄瓜16千卡16千卡0.8克0.2克
总量500宫保鸡丁热量/卡路里548千卡
手工活 热量548千卡,相当于手工活365分钟消耗的热量...90

宫保鸡丁的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡胸脯肉(400克)、黄瓜(100克)、熟花生(100克)、葱(适量)、花椒(适量)、白糖(适量)、水淀粉(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)、醋(适量)
宫保鸡丁的做法图解1

1/6. 鸡胸肉切丁,放生抽、盐、料酒码味,用水淀粉拌匀

宫保鸡丁的做法图解2

2/6. 黄瓜切丁、葱要切成小段,干辣椒剪去两头,去除辣椒籽

宫保鸡丁的做法图解3

3/6. 在小碗中调入酱油、醋、盐、白砂糖和料酒,混合均匀制成调味料汁

宫保鸡丁的做法图解4

4/6. 锅中留底油,烧热后将花椒和干辣椒放入,用小火煸炸出香味,随后放入大葱段

宫保鸡丁的做法图解5

5/6. 放入鸡丁,放1汤匙料酒,炒到鸡肉变色

宫保鸡丁的做法图解6

6/6. 最后调入料汁,再放入黄瓜丁、熟花生米,翻炒均匀,水淀粉勾芡,即可

食材功效信息

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、解毒消肿、抗肿瘤等功效;可与鱿鱼、墨鱼、黑木耳搭配;与山药、柑橘、芦柑相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 宫保鸡丁热量548 千卡
  • 脂肪9.07 克
  • 蛋白质32.64 克
  • 碳水化合物4.54 克
  • 279.9 毫克
  • 27 毫克
  • 1.1 毫克
  • 440 毫克

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