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麻辣干锅兔

麻辣干锅兔的热量和减肥功效

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麻辣干锅兔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
兔腿663千卡102千卡0克0克
洋葱20千卡40千卡1.1克0.1克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
杏鲍菇16千卡31千卡1.3克0.1克
土豆38千卡76千卡2克0.2克
青蒜40千卡34千卡2.4克0.3克
总量1166麻辣干锅兔热量/卡路里837千卡
摘水果 热量837千卡,相当于摘水果279分钟消耗的热量...180

麻辣干锅兔的做法共8个步骤

食材主料/辅料

兔腿(3只)、洋葱(50克)、青椒(1个)、香菇(1个)、杏鲍菇(50克)、土豆(50克)、青蒜(1根)、干辣椒(1小把)、麻椒(适量)、葱(适量)、生抽(适量)、郫县豆瓣(适量)、黑胡椒粉(适量)、孜然粉(适量)、姜(适量)、花椒(适量)
麻辣干锅兔的做法图解1

1/8. 兔肉切小块,加葱、姜和盐腌20分钟

麻辣干锅兔的做法图解2

2/8. 土豆切块,青椒切块,洋葱切片,杏鲍菇切片、干辣椒剪段,葱、青蒜切段、姜切片

麻辣干锅兔的做法图解3

3/8. 腌过的兔肉放入少许淀粉拌匀

麻辣干锅兔的做法图解4

4/8. 锅中放油,半炸半煸至外层成深金色,捞起兔肉

麻辣干锅兔的做法图解5

5/8. 锅里留适量的油,下干辣椒、花椒、麻椒炒香,再下一大勺的豆瓣酱,继续炒香

麻辣干锅兔的做法图解6

6/8. 下兔肉、洋葱片,调入生抽、黑胡椒粉、孜然粉,继续翻炒

麻辣干锅兔的做法图解7

7/8. 放入土豆、杏鲍菇、香菇、青椒,加适量的水,炒熟

麻辣干锅兔的做法图解8

8/8. 出锅时放入青蒜段即可

食材功效信息

兔腿的热量102千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、提神、促消化等功效;可与猪骨、西葫芦、羊排搭配;与皮皮虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、挡辐射、促进血液循环等功效;可与兔肉、猪肝、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、预防高血压、抗癌等功效;可与毛豆、冬瓜、油菜搭配;与西红柿、野鸡、北极虾相克,同食可能会引起不适;

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与田螺、鹌鹑、驴肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 麻辣干锅兔热量837 千卡
  • 脂肪1.2 克
  • 蛋白质10 克
  • 碳水化合物51.64 克
  • 50.4 毫克
  • 71 毫克
  • 2.91 毫克
  • 818 毫克

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