| 金牌蒜香骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | 10克 | 78克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 121克 | 金牌蒜香骨热量/卡路里689千卡 | |||
 热量689千卡，相当于上下蹲172分钟消耗的热量...240 | |||||
金牌蒜香骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肋骨（适量）、海鲜酱（适量）、沙茶酱（适量）、老抽，生抽（适量）、蚝油（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、干辣椒（适量）、蒜茸（适量）
1/4. 猪肋排改刀成12厘米的长段，用清水漂去血水；
2/4. 用调料腌制2小时(海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽，蚝油，味精，白糖)以上；
3/4. 油烧到二成热，把排骨放入锅中，油温由低至高慢慢炸制，至肋排成熟、外皮结壳取出沥干油；
4/4. 再在锅中放入蒜茸、干辣椒炒出香味，再放入肋排稍炒，加上调料，装盆即可。
食材功效信息
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
沙茶酱的热量757千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增加食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；
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营养信息
- 金牌蒜香骨热量689 千卡
- 脂肪132.39 克
- 蛋白质19.71 克
- 碳水化合物39.03 克
- 钠828 毫克
- 钙184 毫克
- 铁0.21 毫克
- 钾30 毫克