| 锡纸烤鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 190克 | 锡纸烤鱼头热量/卡路里403千卡 | |||
 热量403千卡，相当于灭火34分钟消耗的热量...720 | |||||
锡纸烤鱼头的做法共4个步骤
食材主料/辅料
新鲜鱼头（10个）、洋葱（半个）、芫茜（两根）、盐（1小匙）、豆酱（1茶匙）、白糖（1.5茶匙）、生粉（少许）
1/4. 先把鱼头洗净，挖清头内的腮。沥干水备用。
2/4. 洋葱和芫茜切粒备用。
3/4. 拿出一只大碗将鱼头倒入，然后将所有材料放进去腌鱼头一两分钟。
4/4. 把腌好的鱼头用锡纸包好焗10分钟（要视鱼头大小而定）即可食用。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、提神、促进消化等功效；可与羊排、猪肝、玉米搭配；与皮皮虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消毒、增进食欲等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、滋阴、润肺生津等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、美容、抗氧化等功效；
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营养信息
- 锡纸烤鱼头热量403 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物208.84 克
- 钠10037.4 毫克
- 钙88 毫克
- 铁2.91 毫克
- 钾287 毫克