| 香菇西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 321克 | 香菇西兰花热量/卡路里82千卡 | |||
 热量82千卡，相当于做饭33分钟消耗的热量...150 | |||||
香菇西兰花的做法共8个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1个）、红萝卜（半根）、鲜香菇（12个）、大蒜（2个）、盐（适量）、蚝油（10克）、鸡精（适量）
1/8. 准备所有材料。
2/8. 香菇洗净切两半，西兰花洗净掰小朵，红萝卜洗净切片，蒜洗净切片。
3/8. 锅中水烧开，放入少量盐、食用油，下入香菇焯软，捞出备用。
4/8. 原开水锅中加入西兰花焯至断生，捞出过凉水冲一下。
5/8. 锅洗净烧热，放入油烧热，下入蒜片炒香。
6/8. 下入红萝卜炒软。
7/8. 再下入香菇、西兰花煸炒均匀后，放入蚝油，适量盐、鸡精。
8/8. 再次煸炒均匀，出锅装盘。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、减肥、防癌等功效；可与墨鱼、金针菇、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、利湿、抗癌等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇西兰花热量82 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物10.23 克
- 钠85.7 毫克
- 钙83 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾338 毫克