| 蜜汁鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 820克 | 蜜汁鸡腿热量/卡路里1112千卡 | |||
 热量1112千卡，相当于打拳击93分钟消耗的热量...720 | |||||
蜜汁鸡腿的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（6个）、金针菇（适量）、香菜（适量）、蜂蜜（适量）、生抽（适量）、黑胡椒汁（适量）
1/5. 鸡腿去骨，每个分成两块，用盐、料酒和黑椒汁腌一小时以上
2/5. 鸡腿肉两面煎至6成熟（不见血却仍然柔软）调入烧汁（一份蜂蜜、一份生抽和一份清水）
3/5. 蔬菜绰水，我选择了金针菇和香菜
4/5. 绰过水的蔬菜装盘打底，不放任何调料
5/5. 鸡肉盖锅烧6分钟左右，开锅也烧6分钟左右，到鸡肉透亮
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、温中益气、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、促进智力发育、抗肿瘤等功效；可与猪肚、猪肝、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、发汗透疹、开胃醒脾等功效；可与黄豆、羊肉、羊骨搭配；与猪里脊肉、排骨、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁鸡腿热量1112 千卡
- 脂肪13.49 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物11.41 克
- 钠328.7 毫克
- 钙36 毫克
- 铁3.28 毫克
- 钾621 毫克