| 芥兰炒腊肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥兰 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 2.2克 | 0.13克 |
| 腊肠 | 克 | 1168千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 700克 | 芥兰炒腊肠热量/卡路里1278千卡 | |||
 热量1278千卡，相当于唱歌639分钟消耗的热量...120 | |||||
芥兰炒腊肠的做法共2个步骤
食材主料/辅料
芥兰（500克）、腊肠（200克）、葱（适量）、姜（适量）、盐（15克）、食用油（30克）
1/2. 芥兰刨去外皮，斜切成片。腊肠也斜切成片，分别沸水抄一下，水中加油、盐少许。
2/2. 沸水后的芥兰用凉水浸泡下，炒锅上火，用热油爆香葱姜，下芥兰片和腊肠片，大火快炒、下盐、味精适量，炒匀出锅。装盘食用。
食材功效信息
芥兰的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水化痰、解毒祛风等功效；可与白灵菇、玉米、西红柿搭配；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有生津止渴、清洁肠胃、清热润燥等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芥兰炒腊肠热量1278 千卡
- 脂肪48.43 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物19.63 克
- 钠1646 毫克
- 钙141 毫克
- 铁5.77 毫克
- 钾862 毫克