吻仔魚煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
美乃滋 | 克 | 414千卡 | 637千卡 | 1.43克 | 65.71克 |
总量 | 116克 | 吻仔魚煎蛋热量/卡路里499千卡 | |||
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1/3. 取一深炒鍋,加入1匙香油炒香薑絲,再放入吻仔魚乾煸金黃酥香,放置鍋中備用。
2/3. 取一水晶碗,加入3顆蛋、蔥花、1/2匙鹽、美乃滋拌勻備用。
3/3. 將做法2倒入做法1鍋中,加鍋蓋小火燜煮,灑入香菜末續加蓋,待蛋液凝固後翻面轉小火烘香後,取出切片排盤。
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
美乃滋的热量637千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;