| 芋头咸粿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 602克 | 芋头咸粿热量/卡路里1023千卡 | |||
 热量1023千卡，相当于剧院工作341分钟消耗的热量...180 | |||||
芋头咸粿的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芋头（适量）、猪肉丝（适量）、虾米（适量）、虾皮（适量）、香茹丝（适量）、水磨粘米粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）
1/8. 芋头蒸熟，切成小丁。
2/8. 肉丝稍提前用盐、鸡精、胡椒粉等腌制备用。
3/8. 将肉丝、虾米、虾皮、香茹丝下油锅炒香。
4/8. 300G粘米粉用300ML水和成米浆水。
5/8. 米浆和配料炒成均匀成糊状后。
6/8. 倒入事先用油搽过的模具内，模具搽油能更好的使咸粿脱模。
7/8. 上锅蒸40分钟（时间较久），图为蒸好半成品。
8/8. 将半成品放在按板上，切成自己喜欢的形状就可以了。。。
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒防癌、洁齿防龋、促进消化等功效；可与猪瘦肉、牛里脊、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通乳汁、保护心血管、增加骨密度等功效；可与豆腐、紫甘蓝、黄瓜搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、降血压、治疗高血压等功效；可与白菜、丝瓜、豆腐搭配；与茶叶、韭菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芋头咸粿热量1023 千卡
- 脂肪35.8 克
- 蛋白质91.2 克
- 碳水化合物21.7 克
- 钠10040.2 毫克
- 钙1593 毫克
- 铁21.1 毫克
- 钾1707 毫克