| 板栗烧小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小肋排 | 克 | 1578千卡 | 263千卡 | 19.09克 | 20.13克 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 总量 | 955克 | 板栗烧小排热量/卡路里2331千卡 | |||
 热量2331千卡，相当于摩托艇运动932分钟消耗的热量...150 | |||||
板栗烧小排的做法共2个步骤
食材主料/辅料
小肋排（600克）、板栗（20颗）、葱、姜（少量）、甜面酱、豆瓣酱（少量）、生抽（两勺）、老抽（半勺）、料酒（两勺）、白糖（半勺）
1/2. 板栗，开十字刀，煮熟，去皮；排骨切小块洗净。
2/2. 油热后倒入排骨，炒至微黄加葱段、姜片炒香，再加入少量甜面酱、豆瓣酱炒香，再加入生抽（两勺），老抽（半勺），料酒（两勺），白糖（半勺）进行翻炒，然后加入热水，炖20分钟，加入准备好的板栗，小火再炖15分钟，起锅盛盘。
食材功效信息
小肋排的热量263千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有滋补、益气健脾、明目等功效；可与红枣、鸡胸肉、白菜搭配；与羊肉、杏仁、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 板栗烧小排热量2331 千卡
- 脂肪21.63 克
- 蛋白质23.89 克
- 碳水化合物46 克
- 钠61.9 毫克
- 钙39 毫克
- 铁3.08 毫克
- 钾735 毫克