| 茄汁焖大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 茄汁焖大虾热量/卡路里347千卡 | |||
 热量347千卡，相当于打拳击29分钟消耗的热量...720 | |||||
茄汁焖大虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
对虾（6个）、葱（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、番茄酱（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、姜（适量）
1/4. 大虾有水洗净然后有料酒和盐水浸泡5分钟去虾线剪虾脚
2/4. 锅中下油爆香葱姜，滑入泡好的大虾（此时大虾已经有了料酒的味道便无需再加料酒解腥）小心翻炒，加耗油，生抽，盐，糖翻炒均匀加水焖制
3/4. 待大虾成金黄色且汤汁收尽加番茄酱炒匀再加水焖制
4/4. 汤汁快收尽大虾捡出摆盘，锅中留汤汁加糖炒匀浇在虾上即可！！！
食材功效信息
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性欲、帮助消化、预防高血压等功效；可与油菜、韭菜、茄子搭配；与柿子、黄豆、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、缓疲劳等功效；可与牛上脑、小腿牛肉、花菇搭配；与板豆腐、金丝小枣、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁焖大虾热量347 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物7.4 克
- 钠178.2 毫克
- 钙84 毫克
- 铁2 毫克
- 钾355 毫克