| 油爆虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 303千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 总量 | 300克 | 油爆虾热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡，相当于网球43分钟消耗的热量...420 | |||||
油爆虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
基围虾（300克）、料酒（适量）、白糖（3药匙）、生抽（适量）、姜（3片）、葱（适量）、鸡精（少许）
1/5. 姜切片，葱切成小段，备用。
2/5. 将虾须、虾脚剪掉；去虾线；洗干净沥干水分。
3/5. 锅中加适量油（以浸没虾为准），待油温热，下处理干净的虾，炸至虾肉与虾壳略有分离即可；沥油待用。
4/5. 锅中留少许油，下姜片及一半葱花爆香，下炸好的虾；加白糖、料酒、生抽、鸡精调味。
5/5. 大火翻炒至基本收汁，撒上葱花即可。
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防心肌梗死、提高性欲、催乳等功效；可与芹菜、茄子、豆腐搭配；与柿子、南瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；
