| lemon curd 柠檬酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬皮 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 无盐黄油 | 克 | 531千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 244克 | lemon curd 柠檬酱热量/卡路里857千卡 | |||
 热量857千卡，相当于椭圆运动机86分钟消耗的热量...600 | |||||
lemon curd 柠檬酱的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3）、白糖（3/4cup）、鲜榨柠檬汁（2/3 cup）、柠檬皮（1 1/2tsp）、无盐黄油（5tsp）
1/2. 拿一个锅里面放1inch 的水等一下要用蒸汽来加热
蛋+糖+柠檬汁搅拌均匀放在蒸汽上。
一只手拿着毛巾扶着盆一只手搅拌
不要停，一直搅拌搅拌搅拌 8-10分钟左右
2/2. 然后拿下来倒入柠檬皮。这样会让柠檬味道更重搅拌
黄油切小块，放进去一起搅拌。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与肥牛、银鱼、小米搭配；与甲鱼 、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、除口臭、去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
柠檬皮的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
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营养信息
- lemon curd 柠檬酱热量857 千卡
- 脂肪90.92 克
- 蛋白质15.01 克
- 碳水化合物116.68 克
- 钠160.4 毫克
- 钙220 毫克
- 铁2.77 毫克
- 钾453 毫克