| 白汁鮰鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鮰鱼 | 克 | 2141千卡 | 240千卡 | 17.57克 | 14.53克 |
| 总量 | 892克 | 白汁鮰鱼热量/卡路里2141千卡 | |||
 热量2141千卡，相当于开车1070分钟消耗的热量...120 | |||||
白汁鮰鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鮰鱼（一条1千左右克）、葱（3根）、姜（5片）、大蒜（5瓣）、盐（适量）、白糖（少许）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、高汤（一碗）、食用油（少量）
1/3. 鱼洗净，切块。鮰鱼的表皮上有一层粘液，入沸水焯一下，就很容易去除。焯水后再次洗净鱼块，沥干水分。
2/3. 锅内加入油，爆香葱姜蒜。加入鱼块。小心翻炒片刻后加入料酒，高汤。大火烧开后，加入盐，糖。转中火煮10分钟。
3/3. 10分钟后 ，大火收汁。撒上胡椒粉即可。
食材功效信息
鮰鱼的热量240千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止嗽下气、滋补健胃、通乳等功效；
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营养信息
- 白汁鮰鱼热量2141 千卡
- 脂肪14.53 克
- 蛋白质17.57 克
- 碳水化合物8.54 克
- 钠358 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾326 毫克