韩式石锅拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
总量 | 1174克 | 韩式石锅拌饭热量/卡路里847千卡 | |||
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1/5. 在石锅中抹些油。
2/5. 放入米饭铺平。
3/5. 把金针菇,豆芽,竹笋用水焯一下,之后把所有的蔬菜都摆在饭上面
4/5. 煎一个荷包蛋放在菜上{PS由于我这只鸡蛋本身不是煎荷包蛋的用途,所以没有煎成小太阳型状}
5/5. 将石锅放到火上,中小火儿煎制,听见滋滋的声音、锅底米饭略焦即可。
竹笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、消食、清热益气等功效;可与鸡肉、鲍鱼、猪腰搭配;与糖浆、羊肝、猪小排相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、帮助消化、胃肠蠕动等功效;可与香菇、黄豆、豆浆搭配;与猕猴桃、柚子、山药相克,同食可能会引起不适;
柿子椒的热量16千卡(每100克);具有促消化、缓解疲劳、解热等功效;可与糙米、 鲳鱼、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肌肤、养气补血、乌发等功效;可与韭菜、猪肚、榨菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与玉米、洋葱、香椿搭配;与红薯、雪莲果、糖精相克,同食可能会引起不适;