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红烧羊排

红烧羊排的热量和减肥功效

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红烧羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊排1523千卡203千卡24.42克10.16克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
总量1151红烧羊排热量/卡路里1787千卡
打猎 热量1787千卡,相当于打猎357分钟消耗的热量...300

红烧羊排的做法共7个步骤

食材主料/辅料

羊排(750克)、土豆(1个)、胡萝卜(1根)、葱(适量)、小茴香籽(适量)、酱油(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、八角(适量)、香叶(适量)、草果(适量)、姜(适量)、白糖(适量)
红烧羊排的做法图解1

1/7. 八角、草果、香叶、小茴香放入调料盒中

红烧羊排的做法图解2

2/7. 胡萝卜、土豆洗净,切块,葱、姜切片

红烧羊排的做法图解3

3/7. 将羊排洗净剁段,凉水下锅,焯水捞出

红烧羊排的做法图解4

4/7. 热锅下油,小火下冰糖炒出糖色,下羊排翻炒

红烧羊排的做法图解5

5/7. 调入酱油、盐、料酒翻炒均匀

红烧羊排的做法图解6

6/7. 放入葱、姜和调料盒,加适量清水

红烧羊排的做法图解7

7/7. 烧开后,转火烧至八成熟,再放入胡萝卜、土豆,烧到胡萝卜、土豆软烂即可

食材功效信息

羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有修复胃粘膜、补肾壮阳、养颜护肤等功效;可与萝卜、鸡蛋、香菜搭配;与栗子、豆瓣酱、西瓜相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、健脾、补充营养等功效;可与肥牛、牛腩、牛肉搭配;与樱桃番茄、西红柿、圣女果相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、防癌、解毒生津等功效;可与草鱼、香菜、绿豆芽搭配;与白萝卜、猕猴桃、白酒相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红烧羊排热量1787 千卡
  • 脂肪10.56 克
  • 蛋白质27.42 克
  • 碳水化合物26 克
  • 50.7 毫克
  • 22 毫克
  • 2.69 毫克
  • 488 毫克

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