豆香蟹柳蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
蟹味菇 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
豌豆 | 克 | 67千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
杏鲍菇 | 克 | 9千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
玉米粒 | 克 | 39千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
蟹柳 | 克 | 161千卡 | 117千卡 | 8克 | 5克 |
总量 | 307克 | 豆香蟹柳蛋羹热量/卡路里383千卡 | |||
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1/4. 鸡蛋放入碗中打散,加入适量熟豆浆搅拌均匀,加盖或附上保鲜膜,蒸锅中放水烧开,将鸡蛋入蒸锅蒸10分钟,连碗取出待用。
2/4. 蟹味菇、杏鲍菇切粒、蟹柳切片
3/4. 锅中放入少许油,下蟹味菇、杏鲍菇粒煸炒
4/4. 然后再放入豌豆、玉米、蟹柳翻炒至熟,调味出锅,倒在蒸好的蛋羹上,即可上桌了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、清热解毒等功效;可与茼蒿、西红柿、小米搭配;与甲鱼 、柿子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
蟹味菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、延长寿命、抗癌等功效;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、解乳石毒、益中气等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防治冠心病、促进胃肠蠕动、防癌等功效;可与洋葱、烤肉、魔芋搭配;与扇贝、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;