| 贝果Bagel热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 250克 | 贝果Bagel热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于铲东西150分钟消耗的热量...360 | |||||
贝果Bagel的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、白糖（20克）、盐（5ml小匙）（1小匙）、酵母（1小匙）、水（原料选用瑶妈妈的原味贝果）（150克）
1/7. 所有材料揉到均匀光滑，基础发酵20分钟。（为了保证发酵的温度，我把它塞到微波炉内）
2/7. 待20分钟后取出面团，看是否已涨成原先的两倍大，用手指沾面粉，在面团上搓个洞，洞洞没有回弹即可）
3/7. 面团分割8份，滚圆松弛10分钟。
4/7. 面团搓成长条状，搓均，在一头压扁，环成一个圈，将另一头的面团塞入压扁的地方。
5/7. 最后发酵20分钟。
6/7. 1000克水加50克糖煮开，放发酵好的贝果圈每面烫一分钟。
7/7. 烤盘涂油，摆上烫好的贝果圈，我还在三个贝果上沾了点燕麦。烤箱先预热，210度，中层，烤15分钟。（这个温度用的是君之的，因为俺是分成8份的面团，而且也比较喜欢硬脆的口感）
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 贝果Bagel热量903 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克