香脆坚果饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
鸡蛋 | 克 | 100千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 270克 | 香脆坚果饼热量/卡路里808千卡 | |||
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1/5. 将除鸡蛋以外所有材料混合均匀 (包括香草精),其中花生和核桃需要事先稍切碎。
2/5. 混合好的面粉中加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。
3/5. 将面糊放入烤盘,用工具整形,抹平面糊,入烤箱烤焙。中层,上下火,160度,烤约40分钟左右,到表面微金黄色即可。
4/5. 烤好以后的长面团取出来,稍微冷却以后,切成厚片。
5/5. 把饼干片排列在烤盘上,用135度,继续烤30分钟左右,直到烤干饼干中的水分。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、保护肝脏等功效;可与紫菜、香椿、圆生菜搭配;与菠萝、豆浆、红薯相克,同食可能会引起不适;