| 胡萝卜棒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 64千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜泥 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 405克 | 胡萝卜棒热量/卡路里1021千卡 | |||
 热量1021千卡，相当于肚皮舞227分钟消耗的热量...270 | |||||
胡萝卜棒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高粉（150克）、低粉（110克）、鸡蛋（45克）、胡萝卜泥（100克）、盐（3克）、白糖（40克）、酵母（3克）、黄油（20克）、水（20克）、奶粉（50克）、水（50克）
1/6. 除黄油、奶香胡萝卜泥、鸡蛋外的所有干性材料全放在面盆里用手搅拌均匀；加入水和胡萝卜泥、鸡蛋揉成一个光滑的面团。
2/6. 后加入黄油揉均匀，团成面团，无需摔打。
3/6. 将面团擀开成长方型面片，反复擀压多次，最后擀成高度大1CM的厚面片。
4/6. 用利刀切割，将面皮切成条呈圆柱棒状，放入烤盘中，醒发一小时（不用高温高湿环境）；
5/6. 表面刷上全蛋液再用带花纹的刮刀刮出纹路。
6/6. 烤焙：预热160度，中层上下火35分钟。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与牡蛎 、桂圆、洋葱搭配；与消炎片、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜泥的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 胡萝卜棒热量1021 千卡
- 脂肪12.67 克
- 蛋白质34.76 克
- 碳水化合物159.25 克
- 钠213 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.12 毫克
- 钾334 毫克