| 孜然羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 510克 | 孜然羊肉热量/卡路里934千卡 | |||
 热量934千卡，相当于仰卧起坐117分钟消耗的热量...480 | |||||
孜然羊肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊肉（半斤）、香菜（适量）、孜然（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/6. 羊肉洗净，用糖，料酒，生抽，孜然粉加姜片腌制20分钟
2/6. 锅中下油，爆香葱姜，滑入腌好的羊肉，快速翻炒至羊肉本身的水份成泡沫
3/6. 加几滴酱油调色，炒至羊肉6、7分熟
4/6. 撒上孜然粒，炒匀，加盐翻炒
5/6. 加入香菜一同翻炒
6/6. 撒上鸡精出锅，点缀香菜，成功！！
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益血、益气补虚、生肌健力等功效；可与香菜、白果、辣椒搭配；与南瓜、豌豆苗、梅干菜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、促进胃肠蠕动、缓解胃痛等功效；可与羊骨、虾、羊排搭配；与猪肉、猪里脊肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然羊肉热量934 千卡
- 脂肪3.99 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物5.61 克
- 钠329.4 毫克
- 钙39 毫克
- 铁4.28 毫克
- 钾587 毫克