| 红薯馒头小饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 300克 | 红薯馒头小饼热量/卡路里1074千卡 | |||
 热量1074千卡，相当于打篮球179分钟消耗的热量...360 | |||||
红薯馒头小饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高粉（160克）、低粉（140克）、奶香红薯泥（170克）、鸡蛋（1只）、盐（4克）、白糖（60克）、酵母（5克）、水（40克）、黄油（30克）
1/5. 除黄油、奶香红薯泥、鸡蛋外的所有干性材料全放在面盆里用手搅拌均匀；加入水和胡萝卜泥、鸡蛋揉成一个光滑的面团。
2/5. 后加入黄油揉均匀，团成面团，无需摔打。
3/5. 将面团擀开成长方型面片，反复擀压多次，最后擀成高度大1CM的厚面片。
4/5. 用面刀切割，将面皮切成条状，再切成一个一个小块，放入烤盘中，醒发一小时（不用高温高湿环境）；表面刷上全蛋液。
5/5. 烤焙：预热160度，中层上下火35分钟。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红薯馒头小饼热量1074 千卡
- 脂肪3.06 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物152.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克