| 蘑菇红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 160克 | 蘑菇红烧肉热量/卡路里43千卡 | |||
 热量43千卡，相当于干活29分钟消耗的热量...90 | |||||
蘑菇红烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黑猪五花肉（约500克）、草菇（半斤）、豆腐果（约20只）、冰糖（一小块）、八角（一个）、香叶（两片）、葱（适量）、姜（适量）、红酒（适量）
1/5. 草菇洗净一剖两半 五花肉洗净切块 用剪刀将每只豆腐果剪一个小口子 以便入味。
2/5. 炒锅入油 放入冰糖 待冰糖融化后 倒入肉块翻炒。
3/5. 肉块上色时放入香叶、八角、葱段、姜片翻炒 出香味后 喷入红酒 加一点点老抽。
4/5. 待色上匀后 注入开水漫过肉块之上 大火煮滚转小火。
5/5. 约二十分钟 检查肉块酥软时 下入草菇和豆腐果 加少盐再煮十分钟即可收汁装盘。
食材功效信息
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾益气、解毒、抗癌等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
豆腐果具有开胃生津等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蘑菇红烧肉热量43 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠73 毫克
- 钙17 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾179 毫克