| 西兰花炒猪肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 猪肚 | 克 | 330千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 481克 | 西兰花炒猪肚热量/卡路里381千卡 | |||
 热量381千卡，相当于插花201分钟消耗的热量...114 | |||||
西兰花炒猪肚的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西兰花（两小朵）、猪肚（300克）、蚝油（适量）、酱油（适量）、酒（少量）、油盐（适量）、少许汤（适量）
1/4. 猪肚洗干净切条块焯水至熟备用。
2/4. 西兰花洗净，切条块，焯水8成熟备用。（水里家少许盐和酒）
3/4. 油下锅，放猪肚炒，放盐，酒，少许味精，酱油。炒一会。
4/4. 猪肚里放入西兰花，放一小半碗汤汁（家里有煲汤就放一些汤汁，没有就放一些水），加入耗油，翻炒均匀。待汁渐渐被吸收即可。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、减肥、防癌等功效；可与西红柿、芥末、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补气、补虚等功效；可与黄豆芽、肉桂、金针菇搭配；与杨梅、菱角、莲子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花炒猪肚热量381 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物6.33 克
- 钠98.1 毫克
- 钙83 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾399 毫克