| 苏打饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 215千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 188克 | 苏打饼干热量/卡路里750千卡 | |||
 热量750千卡，相当于吹喇叭375分钟消耗的热量...120 | |||||
苏打饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、酵母（1.5克）、小苏打（2克）、水或牛奶（70克）、盐（少许）、无盐黄油（30克）
1/7. 将酵母放入温水中；
2/7. 将酵母水与面、苏打、盐混合，揉成面团；
3/7. 加入黄油，继续揉至光滑；
4/7. 将面团擀开，用印花模具印出花形；
5/7. 烤盘铺油纸，将饼干排好，用小叉子扎出若干小孔；
6/7. 刷少许盐水（或者喷水撒盐，我个人觉得这种方法更可取，刷上的水有点多，导致饼干烤出来会鼓）；
7/7. 烤箱中层，190度15分钟。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有细腻皮肤、养颜、滋养肌肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消毒、促消化等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 苏打饼干热量750 千卡
- 脂肪82.51 克
- 蛋白质12.25 克
- 碳水化合物92.76 克
- 钠37403 毫克
- 钙83 毫克
- 铁2.52 毫克
- 钾34 毫克