| 吉祥结椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 505克 | 吉祥结椰蓉面包热量/卡路里1406千卡 | |||
 热量1406千卡，相当于打篮球176分钟消耗的热量...480 | |||||
吉祥结椰蓉面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 将面团原料中除黄油以外所有的原料放入面包机，用普通面包程序，揉10分钟
2/12. 加入黄油，再重新启动普通面包程序，再揉10分钟
3/12. 将面团放入盆中，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。大概1.5－2小时。
4/12. 面团分成60克一个的小面团，滚圆松驰15分钟。
5/12. 擀成长方形，铺满椰蓉馅，卷成圆柱形
6/12. 在面团上切三刀，不要完全切开，面团变成四份。
7/12. 将每一个小圆形翻开，切面向上，最后一个与第一个搭在一起即成。
8/12. 再次发酵（放入烤箱或微波炉中发酵，放一碗热水以增加湿度）
9/12. 最后发酵结束后，侧面及表面刷蛋液，送入预热180度的烤箱，中层，上下火，15分钟
10/12. 椰蓉馅做法:
将黄油室温软化，用打蛋器打均匀。加入细砂糖，搅拌均匀。
11/12. 分次加入全蛋，再搅拌均匀。
12/12. 加入椰蓉拌匀。加入牛奶拌匀后稍放一会儿，让椰蓉吸足水分。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、预防蛀牙、清污解毒等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与紫菜、青椒、百合搭配；与茶叶、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、大便秘结、美容等功效；可与草莓、甘蔗、木瓜搭配；与红枣、金桔、香椿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 吉祥结椰蓉面包热量1406 千卡
- 脂肪135.07 克
- 蛋白质54.77 克
- 碳水化合物139.35 克
- 钠10822.5 毫克
- 钙2208 毫克
- 铁6.48 毫克
- 钾2206 毫克