| 土豆炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 815克 | 土豆炖牛肉热量/卡路里1694千卡 | |||
 热量1694千卡，相当于收碗678分钟消耗的热量...150 | |||||
土豆炖牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、土豆（适量）、豆瓣酱（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、姜（适量）、酱油（适量）
1/5. 牛肉切块汆水。
2/5. 将豆瓣酱、花椒、姜、八角入锅煸炒。。
3/5. 加入牛肉，放水炖至牛肉松软，放入酱油、冰糖。
4/5. 放入土豆块一起炖软即可。
5/5. 出锅撒上香菜。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、滋养脾胃、调节病后体虚等功效；可与芋头、姜、南瓜搭配；与栗子、红糖、板栗相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、美容养颜、补充营养等功效；可与黄瓜、豇豆、豆角搭配；与柿子、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炖牛肉热量1694 千卡
- 脂肪9.44 克
- 蛋白质34.21 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠54.7 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾596 毫克