| 原味咖喱土豆焖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 796克 | 原味咖喱土豆焖牛肉热量/卡路里850千卡 | |||
 热量850千卡，相当于堵缝隙189分钟消耗的热量...270 | |||||
原味咖喱土豆焖牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、土豆（一只）、椰奶（3勺）、黄油（2勺）、生抽（3勺）、油咖喱（1.5 勺）、料酒（3勺）、大蒜（3瓣）、姜（4片）
1/5. 牛肉选取牛腩部位，切块，洗净。用冷水烧开，取出牛肉。烧开的清汤去浮末备用。土豆滚刀切块备用。
2/5. 热锅，把黄油翻炒几下，下土豆煸炒2分钟，加适量盐，盛出备用。
3/5. 用炒完土豆的锅，加入少量油，先煸炒蒜瓣和姜片，出香味后，下牛肉翻炒。加入料酒，生抽，至牛肉变色。
4/5. 在锅中加入油咖喱和椰奶，翻炒一下牛肉，然后加入之前备用的清汤没过牛肉，加入适量盐，开大火烧开后，转中小火焖20分钟。
5/5. 把煸炒好的土豆倒入锅内，再加稍许清汤，适量盐，焖15分钟收汁即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、增强免疫力、增长肌肉等功效；可与山楂、菜花、土豆搭配；与海螺、橄榄、板栗相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、美容护肤、美容养颜等功效；可与豆角、牛腩、牛里脊搭配；与石榴、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味咖喱土豆焖牛肉热量850 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物17.4 克
- 钠51.3 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3 毫克
- 钾664 毫克