| 三鲜日式豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 394克 | 三鲜日式豆腐热量/卡路里754千卡 | |||
 热量754千卡，相当于高尔夫球151分钟消耗的热量...300 | |||||
三鲜日式豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
日式豆腐（4根）、香菇（3个）、虾米（1把）、辣椒（1个）、葱（适量）、面粉或香炸粉（适量）
1/4. 买来的日式豆腐切成四截，裹上一层干的面粉或香炸粉，目的是为了炸出外酥里嫩的口感。
2/4. 锅里热油，炸日式豆腐一会之后再翻另一面，以免豆腐太嫩破碎了。炸至两面金黄然后捞出沥油。
3/4. 另起锅，热油炸香菇，虾米，葱，辣椒，小炒一会，然后倒日式豆腐，下酱油和清水焖3分钟。
4/4. 盛盘就可以了，美味的三鲜日式豆腐。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、延缓衰老、预防佝偻病等功效；可与胡萝卜、武昌鱼、茡荠搭配；与海虾、鹌鹑蛋、北极虾相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通乳汁、保护心血管、增加骨密度等功效；可与藕、丝瓜、豆腐搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、挡辐射等功效；可与小白菜、海虾、圆白菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三鲜日式豆腐热量754 千卡
- 脂肪14.9 克
- 蛋白质60.9 克
- 碳水化合物57.9 克
- 钠4897.3 毫克
- 钙569 毫克
- 铁17.3 毫克
- 钾1655 毫克