| 椰子饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 椰蓉 | 克 | 410千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 240克 | 椰子饼热量/卡路里1047千卡 | |||
 热量1047千卡，相当于跑步131分钟消耗的热量...480 | |||||
椰子饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低粉（150克）、椰蓉（60克）、低粉（30克）、黄油（70克）、白糖（20克）、全蛋液（半个鸡蛋）（30克）、椰汁（90克）、全蛋液（1个半鸡蛋）、泡打粉（1/4小匙）
1/6. 饼皮：
黄油隔水加热融化，加入糖搅拌至融解。
2/6. 关火，用余温在黄油液中加入半个蛋液，快速搅拌均匀。
3/6. 加入低粉团成面团，放在旁边醒发。
4/6. 椰蓉馅：
黄油隔水加热融化，加入糖打至均匀关火，蛋和奶液下到黄油中搅拌均匀。
5/6. 筛入低粉，加入椰蓉搅拌均匀，即是椰子饼馅。
6/6. 饼皮原料分成10等分，搓圆后填入模具中。（塔皮很油，我没有腾出手来拍照）
沿着模具边边转圈边轻压，把饼皮原料推上模具边壁，要做到厚薄均匀。
将馅填入饼皮中，烤箱预热，190度，上下火中下层，25分钟即可。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补益脾胃、驻颜美容、补充营养等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰子饼热量1047 千卡
- 脂肪71.88 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物181.52 克
- 钠37 毫克
- 钙26 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾551 毫克