| 酱肉四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 48千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 酱肉四季豆热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡，相当于飙车35分钟消耗的热量...360 | |||||
酱肉四季豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
四季豆（200克）、牛肉（100克）、胡萝卜（100克）、植物油（适量）、姜（适量）、黑胡椒酱（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、香油（适量）
1/3. 四季豆洗净，切段；牛肉洗净，切丝，加黑胡椒酱、料酒、淀粉拌匀；胡萝卜去皮洗净，切丝。
2/3. 锅中倒油烧热，放姜末爆香，放入牛肉丝大火翻炒至变色，盛起。
3/3. 锅留余油烧热，放入四季豆、胡萝卜丝中火炒匀，加1汤匙水焖煮至熟，再加入炒好的牛肉丝拌匀，淋上香油即可。
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强壮骨骼、益气健脾、养胃下气等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、化痰熄风、暖胃等功效；可与山楂、水芹菜、葱搭配；与橘子、橄榄、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、胃肠蠕动、促消化等功效；可与鲈鱼、草鱼、香菇搭配；与水萝卜、白酒、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱肉四季豆热量210 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质30.37 克
- 碳水化合物12.5 克
- 钠57.2 毫克
- 钙55 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾502 毫克