| 香葱肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 554克 | 香葱肉饼热量/卡路里1605千卡 | |||
 热量1605千卡，相当于扭腰271分钟消耗的热量...356 | |||||
香葱肉饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（适量）、猪肉馅（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、鸡精（适量）、熟花生油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、香油（适量）
1/6. 猪肉馅放入五香粉、生抽、鸡精、香油和少许料酒腌渍入味，加少许水搅打均匀，使肉馅不至于太干
2/6. 将姜切末，葱切葱花放入肉馅中搅拌均匀
3/6. 温水和好的面，醒发30分钟后揉匀，平分成4份
4/6. 将面擀开，将肉馅平摊到面皮上可以适当将不放肉的一半擀薄些
5/6. 将面皮盖上肉馅，面皮压实，折成扇形，捏上花边收口，包好的肉饼
6/6. 平底锅中放适量油，放入肉饼煎制，至两面金黄，肉熟即可，用刀切三角形。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、解热毒、润燥等功效；可与菜花、香菇、黑木耳搭配；与甲鱼、基围虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、呵护咽喉等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、提鲜、增进食欲等功效；
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营养信息
- 香葱肉饼热量1605 千卡
- 脂肪21.21 克
- 蛋白质52.62 克
- 碳水化合物176.31 克
- 钠10106 毫克
- 钙335 毫克
- 铁17.7 毫克
- 钾402 毫克