| 土豆焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 900克 | 土豆焖鸡热量/卡路里909千卡 | |||
 热量909千卡，相当于小轮自行车107分钟消耗的热量...510 | |||||
土豆焖鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（两个）、鸡肉（半只）、胡萝卜（一个）、大蒜（几瓣）、青椒（一个）、老抽（少许）、料酒（适量）、姜片（少许）、生抽（少许）、盐（适量）
1/5. 土豆切块泡清水去多余淀粉，胡萝卜滚刀切块，青椒切块，鸡块洗净血水备用，蒜拍姜切片；
2/5. 倒适量橄榄油，油热后爆香姜蒜后加爆炒鸡肉，并加入生抽与多一点的料酒，炒至鸡肉颜色完全变白
3/5. 然后倒入胡萝卜与土豆块，翻炒片刻后倒入少许老抽与适量盐继续大火翻炒，再加一饭碗半碗水，大火烧开后转小火加盖焖
4/5. 焖时可偶尔翻炒一下，焖到汤汁快收干时加入青椒再稍微焖一下就好了
5/5. 汤汁收干就可起锅了，看个人口味，留点汤汁拌饭业非常美味哦
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、利水消肿、降糖降脂等功效；可与牛腩、牛肉、黄瓜搭配；与樱桃番茄、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促消化、胃肠蠕动等功效；可与卷心菜、草鱼、大米搭配；与茼蒿、苹果、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、排毒清肠、改善肝功能等功效；可与龙须菜、排骨、莴笋搭配；与芒果、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、开胃消食、促消化等功效；可与鳝鱼、糙米、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆焖鸡热量909 千卡
- 脂肪10.4 克
- 蛋白质27 克
- 碳水化合物60.4 克
- 钠134.3 毫克
- 钙74 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾1126 毫克