| 罗勒叶红烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 罗勒叶红烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于写作业36分钟消耗的热量...108 | |||||
罗勒叶红烧茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（半斤）、食用油（3汤匙）、蒜头（6瓣）、生抽（1.5汤匙）、老抽（大半汤匙）、白糖（大半汤匙）、罗勒叶（6-8片叶子）
1/8. 茄子切滚刀块后浸泡在水中30分钟，沥干水分。
2/8. 蒜头切片，罗勒叶洗净备用。
3/8. 准备好调味料。用1.5汤匙生抽、大半汤匙老抽和大半汤匙白糖调和在一起备用。
4/8. 锅热倒油，油温5分热后放入蒜片爆香油锅。
5/8. 下茄子翻炒至断生。
6/8. 倒入调味料继续拌炒至完全入味。
7/8. 放入罗勒叶拌炒一分钟后关火。
8/8. 装盘。一道罗勒叶红烧茄子可以上桌享用啦。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、抑癌抗瘤、抗衰老等功效；可与鲇鱼、鳗鱼、猪肉搭配；与黑鱼、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 罗勒叶红烧茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克