海鲜豆腐煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
总量 | 411克 | 海鲜豆腐煲热量/卡路里354千卡 | |||
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1/5. 日本豆腐切块,下锅煎至两面金黄。
2/5. 油锅坐油,炒熟肉片。
3/5. 下虾仁、蟹王棒、煎好的日本豆腐一起稍微翻炒片刻立即盛出备用。
4/5. 油锅坐油,下白莱翻炒,直至白莱软身,将已先炒好的配料倒入稍加翻炒,下盐、鸡精、白胡椒少许进行调味,盛放到砂锅中。
5/5. 小火慢炖5分钟,直至锅中汤汁开始融合到原料中,下已调好的勾芡调料勾个薄芡即可。
日本豆腐的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾利湿、下气消痰、清肺健肤等功效;可与白萝卜、金枪鱼、比目鱼 搭配;与比目鱼、蜂蜜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性功能、缓解神经衰弱、降血压等功效;可与油菜、豌豆、海马搭配;与圣女果、茶叶、苦瓜相克,同食可能会引起不适;