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碎米鸡丁

碎米鸡丁的热量和减肥功效

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碎米鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
花生米298千卡298千卡12克25.4克
泡椒2千卡21千卡2克0.60克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量313碎米鸡丁热量/卡路里506千卡
跳板跳水 热量506千卡,相当于跳板跳水169分钟消耗的热量...180

碎米鸡丁的做法共4个步骤

食材主料/辅料

去皮去骨鸡腿肉(200克)、花生米(100克)、泡椒(10克)、葱(1小段)、姜(3片)、大蒜(2瓣)、鸡蛋(1个)、料酒(1茶匙)、白糖(1/2茶匙)、鸡精(1/2茶匙)、水淀粉(1汤匙)、香醋(1汤匙)、生抽(1汤匙)
碎米鸡丁的做法图解1

1/4. 将鸡腿肉洗净,切成0.5cm大小的丁,加料酒1茶匙、淀粉茶匙、盐适量、蛋清,搅拌均匀;

碎米鸡丁的做法图解2

2/4. 花生米去皮,放油锅里炸制金黄捞出;
葱、姜、蒜切末;

碎米鸡丁的做法图解3

3/4. 调汁:料酒1茶匙、糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、水淀粉1汤匙、香醋1汤匙、生抽1汤匙、姜末;

碎米鸡丁的做法图解4

4/4. 炒锅内放油,烧至6成热,爆香葱蒜末,下鸡丁滑散,倒入泡椒,翻炒3分钟左右,倒入调好的汁,继续翻炒至收汁,倒入花生米,翻炒均匀出锅即可。



食材功效信息

花生米的热量298千卡(每100克);具有治疗高血压、防冠心病、润肺等功效;可与黄豆、苦菊、鲫鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

泡椒的热量21千卡(每100克);具有降低胆固醇、增加食欲、降脂减肥等功效;可与茄子、苦瓜、鹌鹑搭配;与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防感冒、抗菌等功效;可与冬菇、双孢菇、瘦牛肉搭配;与日本豆腐、密云小枣、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、驱寒、温肺止咳等功效;可与海蟹、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、保护肝功能、解诸毒等功效;可与五花肉、醋、玉米面搭配;与鸡胸肉、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 碎米鸡丁热量506 千卡
  • 脂肪36.51 克
  • 蛋白质34.06 克
  • 碳水化合物58.82 克
  • 440.1 毫克
  • 183 毫克
  • 8.65 毫克
  • 1462 毫克

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