苦瓜排骨湯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
苦瓜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
猪小排骨 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | 29.06克 | 30.3克 |
总量 | 500克 | 苦瓜排骨湯热量/卡路里845千卡 | |||
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1/4. 小排骨切小塊狀走水備用。
2/4. 苦瓜帶籽切小塊狀備用。
3/4. 取一鍋滾水,下做法1小排骨、作法2苦瓜、丁香魚乾、蒜頭、薑片煮20分鐘
4/4. 承上,放入蜆精、鹹冬瓜、豆豉、醬油即可。
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、预防骨质疏松、润脾补肾等功效;可与洋葱、青椒、彩椒搭配;与豆腐、猪大排、山竹相克,同食可能会引起不适;