| 糖醋吳郭魚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 24克 | 糖醋吳郭魚热量/卡路里30千卡 | |||
 热量30千卡，相当于冰上曲棍球4分钟消耗的热量...480 | |||||
糖醋吳郭魚的做法共4个步骤
食材主料/辅料
吳郭魚（1條）、洋蔥（10克）、黃紅甜椒絲（10克）、蒜末（1大匙）、醃料_白醋（1大匙）、醃料_米酒（1/2大匙）、醃料_糖（1/2大匙）、水（2小碗）、白醋（1小碗）
1/4. 吳郭魚兩側斜刀劃刀，加入醃料醃漬兩分鐘備用。
2/4. 取平底鍋下1大匙油，加蓋將做法1煎兩面金黃酥香，即鍋前加入米酒加鍋蓋燜(這樣可以去除魚的腥味，還可以讓魚回軟喔)一下即可排盤。
3/4. 取水晶碗，加入調味料調好糖醋醬汁備用。
4/4. 同做法2鍋，爆香洋蔥、蒜末、黃紅甜椒絲後，下做法3煮滾，澆淋在做法2煎好魚上即可。
食材功效信息
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、降低胆固醇、防癌症等功效；可与排骨、猪肉、玉米面搭配；与大葱、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋吳郭魚热量30 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克