| 姜汁藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 668克 | 姜汁藕片热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡，相当于俯卧撑48分钟消耗的热量...480 | |||||
姜汁藕片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、姜（适量）、红辣椒（适量）、醋（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、油炸辣椒（适量）、盐（适量）
1/6. 将藕洗净去皮，切片
2/6. 姜去皮，切成末
3/6. 碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、油炸辣椒、麻油，调成汁待用
4/6. 锅内加清水烧沸，将藕烫一下，捞入碗中
5/6. 加姜末、精盐拌匀，用盘子盖上，焖2分钟
6/6. 再装入盘内，然后浇上对好的汁即成。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、生津、止血等功效；可与海螺、黄鳝、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、驱寒、解药毒等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、帮助消化、开胃消食等功效；可与羊排、娃娃菜、豆腐搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜汁藕片热量385 千卡
- 脂肪1.14 克
- 蛋白质5.77 克
- 碳水化合物36.34 克
- 钠63.9 毫克
- 钙86 毫克
- 铁3.59 毫克
- 钾1173 毫克