| 白卤鸭块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 1036克 | 白卤鸭块热量/卡路里2486千卡 | |||
 热量2486千卡，相当于擦玻璃829分钟消耗的热量...180 | |||||
白卤鸭块的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭（半只）、调料包（超市里面有卖的）（适量）、盐（适量）、白酒（适量）、冰糖（适量）、味精（适量）
1/5. 鸭子处理干净特别是把鸭子的脖子和屁股处
2/5. 处理干净的鸭子切块用少量细盐腌制半个小时以上
3/5. 腌制好的鸭子在用清水冲洗，然后放入沸水里面焯一下，滤去白沫，再在清水下面冲一下
4/5. 砂锅里倒入足量的水，把所有的调料放入，水开后把鸭块放入
5/5. 大火煮20分钟换小火，一直煮到用筷子可以轻松扎破鸭肉为止
食材功效信息
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 白卤鸭块热量2486 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克