| 川味椒麻鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 川味椒麻鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于弹吉他518分钟消耗的热量...120 | |||||
川味椒麻鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（1只）、花椒（40粒）、酱油5（50克）、鸡汤（50克）、八角（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、盐（适量）、葱（适量）、味精（适量）、麻油（适量）
1/5. 将鸡腿洗净，放入葱、姜、料酒、八角、桂皮、香叶、放入汤锅内煮至刚熟时捞起
2/5. 放入冰水中漂凉，控干水份，剁成4厘米长，1.5厘米宽，放入盘中
3/5. 将花椒放入锅中，炒香
4/5. 将花椒、葱叶、细盐剁细放入碗中
5/5. 加酱油、味精、麻油、鸡汤调成椒麻味汁，淋在鸡块上即成。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、益气、温中益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 川味椒麻鸡热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克