| 橄榄油香煎小黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 471克 | 橄榄油香煎小黄鱼热量/卡路里472千卡 | |||
 热量472千卡，相当于水中有氧健身操118分钟消耗的热量...240 | |||||
橄榄油香煎小黄鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
特级初榨橄榄油（适量）、小黄鱼（适量）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、罗勒叶（适量）
1/4. 小黄鱼去头和内脏，洗净。均匀涂抹上盐和黑胡椒粉，静置10分钟。
2/4. 腌制好的小黄鱼在面粉中翻滚一下，均匀的涂上一薄层面粉。
3/4. 平底锅烧热，倒入橄榄油，油温6-7成热时放入裹好面粉的小黄鱼。
4/4. 将小黄鱼一面煎成黄色，翻面煎另一侧。两面都煎成黄色即可。出锅时撒些喜欢的香草碎，我用的是罗勒叶。
食材功效信息
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、健脾益气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、增进食欲、调味等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、解油腻、解毒等功效；
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营养信息
- 橄榄油香煎小黄鱼热量472 千卡
- 脂肪6.26 克
- 蛋白质30.29 克
- 碳水化合物76.75 克
- 钠10155 毫克
- 钙580 毫克
- 铁13.11 毫克
- 钾1567 毫克