| 牛蒡黑豆煲鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 牛蒡 | 克 | 130千卡 | 72千卡 | 2.12克 | 0.17克 |
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1012克 | 牛蒡黑豆煲鸡汤热量/卡路里2323千卡 | |||
 热量2323千卡，相当于修筑围墙387分钟消耗的热量...360 | |||||
牛蒡黑豆煲鸡汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黑豆（适量）、牛蒡（适量）、老母鸡（适量）、盐（适量）
1/5. 黑豆淘净，以清水浸泡30分钟；
2/5. 牛蒡削皮，洗净，切块；
3/5. 鸡肉剁块，氽汤捞起，备用；
4/5. 黑豆、牛蒡先下锅，加6碗水煮沸转小火炖15分钟，再下鸡肉续炖90分钟，
5/5. 待肉熟烂、加盐调味即成；
食材功效信息
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容护发、预防动脉血管硬化、防止大脑老化等功效；可与小米、红糖、橙子搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
牛蒡的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、护肤、降低胆固醇等功效；可与肥牛、猪肠、藕搭配；
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有温中益气、补虚损、添髓等功效；可与油菜、栗子、茶树菇搭配；与大蒜、糯米、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、帮助消化、促消化等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛蒡黑豆煲鸡汤热量2323 千卡
- 脂肪18.39 克
- 蛋白质46.02 克
- 碳水化合物98.23 克
- 钠10099.2 毫克
- 钙184 毫克
- 铁8.72 毫克
- 钾1768 毫克